崗位職責：
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1、主持豆豉的生產工作；
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2、協(xié)助解決日常生產過程中的質量問題、穩(wěn)定產品質量；
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3、參與豆豉產品的品質改良項目；
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4、開展產品的市場調研工作，掌握豆豉品行業(yè)的動態(tài)和發(fā)展方向，切實了解消費者針對豆豉品的實質需求；
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5、參與新產品、品質改良項目中的風味機理研究，力爭掌握產品的核心技術。
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負責產品/項目/區(qū)域：主持豆豉的生產工作。
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所屬部門：豆豉產品事業(yè)部
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上級崗位&背景：CXO
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公司介紹：
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和鮮食品科技集團簡介： 和鮮食品科技集團，成立于2016年，2019年正式啟動與投產，致力于0添加調味品與健康食品的研發(fā)、創(chuàng)新與智能化生產。在深圳設立集團總部，主要在陽江、東北和西部特產區(qū)等地區(qū)設立生產基地，正在誠邀全球調味品與食品科技產業(yè)精英，作為聯(lián)合創(chuàng)始人組建而成。
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任職要求：
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1、大專及以上學歷，8年以上相關工作經(jīng)驗，食品科學與工程、發(fā)酵工程及相關專業(yè)；
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2、有豆豉產品經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉永川風味尤佳；
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3、熟悉食品安全、食品性能、加工工藝、食品法規(guī)等相關專業(yè)背景；
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4、熟悉食品行業(yè)相關產品/工藝的測試要求及技術資訊；
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5、具備良好的溝通能力，思維活躍，曾獨立承擔過新產品研發(fā)項目者可以優(yōu)先考慮。
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